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安琪酵母参加Sitevinitech2018酿酒技术展
在本次展会中，安琪酿造重点推介了谷胱甘肽GSH、甘露糖蛋白、风土酵母三大技术成果，展示了安琪持续创新、不断超越的发展面貌。安琪酿造产品经理、高级技术工程师许引虎在展会论坛区做了《谷胱甘肽GSH对葡萄酒感官品质的影响》研究报告，通过详实的背景分析、图表数据、应用效果评价阐述了“一种天然的葡萄酒感官风味生物保护方法”的解决方案，切合了国内葡萄酒行业普遍关注的葡萄酒氧化、香气散失、颜色老化、货架期缩短的技术痛点和需求。
06月17日
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“工坊啤酒，匠心酿造”技术交流会顺利落幕
5月23号，2018年“工坊啤酒，匠心酿造”技术交流会在武汉中德啤酒学院顺利落幕。本次活动吸引了全国十多个省市80多名酿酒技术人员的参与，安琪研发中心副主任杜维力带队参加了本次会议。 本次技术交流会由武汉中德啤酒学院主办，安琪酵母和老啤匠科技公司联合...
05月29日
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2018年多菌种纯种微生物应用技术论坛在宜昌举行
5月20日，“2018年多菌种纯种微生物应用技术论坛”在宜昌举行。来自全国各白酒企业及高校100多位代表参会。该论坛活动由中国酒业协会主办，安琪酵母、酿酒科技杂志社承办，国内多所知名大学单位提供了支持。 中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、安琪酵母股份有限公司...
05月25日
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“首届微生物制剂在酿酒中的应用技术论文大赛” 颁奖盛典在宜昌落幕
5月20日，由中国酒业协会主办，安琪酵母股份有限公司与酿酒科技杂志社共同承办的“首届微生物制剂在酿酒中的应用技术论文大赛”在宜昌落幕。 本次大赛共收到全国各白酒企业、高校及科研院所论文54篇，内容涵盖白酒酿造类纯种微生物制剂技术、多菌种纯种微生物应用技术、新型...
05月25日
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安琪携加拿大合作伙伴亮相上海CBCE精酿啤酒展
5月16日~18日，中国国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE·2018）在上海世博展览馆如期举行，该会议是亚洲权威的精酿啤酒行业国际盛会。 以“这杯麦啤的独特香味来自酵母”为主题，本次会议集中展示安琪在啤酒领域的最新研究成果。推出了新品小麦酵母、零产H2S啤酒酵母等，...
05月17日