酿造及生物能源技术事业
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白酒

  • 安琪酵母,酿酒领域的持续创新者

    安琪酵母,酿酒领域的持续创新者

    从中国到全球,安琪在酵母领域创造了多项奇迹,2009年,在金融危机不利背景下,安琪逆势而上,各项经营业绩再次突飞猛进。安琪坚信,只有专注于微生物发酵领域,才能更好的服务酿酒领域!

    07月18日

  • 安琪酵母-白酒安全生产的护航舰

    安琪酵母-白酒安全生产的护航舰

    安琪酵母股份有限公司开发的安琪牌耐高温酿酒高活性干酵母与各厂传统酒曲配合使用,即保证了原有的白酒品质风味又稳定出酒,使用方便、质量稳定得到广大用户的认可。

    07月17日

  • 安琪酵母——黄酒生产过程的发酵能手

    安琪酵母——黄酒生产过程的发酵能手

    多年来黄酒的生产由于受到制曲和工艺条件的限制,致使该酒种的发展受限,安琪酵母股份有限公司依托自身强大的科研开发及应用能力,从大量的绍兴酒醪中分离出优良的酵母菌种,经过筛选和改良,生产出专用于黄酒生产的高活性干酵母,服务于黄酒的现代工业化生产中,从根本上解决了传统工艺受限条件。

    07月16日

  • 安琪推出“啤酒酵母定制”业务

    安琪推出“啤酒酵母定制”业务

    啤酒的口感除了与大麦等原料之外,其与微生物酵母有着密切的关系,如今,几乎所有的啤酒制造企业追求产品品质的稳定,推出不同口感的产品强调品种的纯正、口感和风味的稳定,因此对不同啤酒酵母的定制成为需求。

    07月15日

  • 提高白酒酒质的法宝——安琪生香酵母

    提高白酒酒质的法宝——安琪生香酵母

    白酒酒质直接影响着白酒的销售,如何提高酒质也是一直是白酒企业生产的追求,本文主要是从原料的处理,进行介绍!

    07月14日

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