啤酒
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9大安琪啤酒酵母的使用攻略！
安琪精选了9款产品推荐致力于精酿事业的酿酒师，可以满足拉格、艾尔、小麦、Cider等酒种的酿造。
如何让这些内涵丰富的宝贝释放出最完美的能量呢？
Get使用攻略，说不定你就是她们最合适的主人！10月14日
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快来啤酒发酵的3大密道消暑！
最近他们却说“冰啤配西瓜才是当下最现实的挚爱！”听完这个，我就乐不停歇了。今天的此密道，共分3路，合力通向“成功发酵！” 此密道，男女可进，唯有一缺点：更适合爱自由、爱创新、有血有肉者！
07月27日
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接触精酿为什么就无法自拔？因为它既新奇又有趣
老纳，本名董弋平，沈阳过山车精酿创始人，兼首席酿酒师，国内第一批BJCP认证评审，CICERONE认证侍酒师，家酿啤酒爱好者论坛创始人。2013年开始接触商业酿造至今，2016年辞去原有工作，与朋友正式创立了“过山车”这个品牌。因为热爱，情迷精酿和很多精酿从业者一样，我加入这个行业更多的是对精酿的热爱。创立一个品...
05月20日
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感谢自己在2年前选择了精酿啤酒这份事业
成永强（右）80后，内蒙人，果敢稳重，不拘一格，勇于尝试，善于接受新事物。曾经是一家知名饭店的老板现为纯度精酿（海南陵水）创始人看准朝阳产业 再创业 爱交朋友一直存于北方人骨子里，作为一个典型的北方人，成永强的两次创业都与之相关。之前开饭店，是因为朋友们需要有一个无拘无束、喝酒聊天的聚集地。而这一...
05月17日
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如何酿造一杯精酿啤酒
随着气温逐渐升高，夏天的临近，喝啤酒的朋友越来越多，我们今天就来聊聊啤酒酿造的一些事儿。 我们先来看看，现在的啤酒市场情况，近几年，工业啤酒的消费在逐年下滑，迅速增长的则是进口啤酒喝精酿啤酒的消费。大家不再仅满足于寡淡的工业啤酒，开始追求更高的啤酒品质。故而也有很多酿酒的朋友...
06月30日