精酿啤酒
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3块钱的啤酒和30元的啤酒差别,到底有多大?
世界上的啤酒品牌种类数不胜数,每款酒的价格也是各不相同:超市里零售的啤酒,专卖店里摆设的进口啤酒,真的是琳琅满目。稍微一对比,就会发现区别真的很大。那3块钱的啤酒和30元的啤酒,到底差别有多大? 当我们提出了这个问题的时候,有人回答:差了27元! 啤酒,单从生产成本上看价格并不贵,...
02月20日
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你认为的酒精度就是啤酒度数吗
原麦汁浓度和酒精度 是一个意思吗? 许多人认为啤酒的度数就是啤酒的酒精浓度 其实呢 大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度 并不是酒精度 麦汁浓度 一般饮料酒的度数表示酒精的含量,所以简称为"酒度",而...
02月20日
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为什么小麦啤酒有这么多自然浑浊物
Hefeweizen小麦啤酒,单词前半部分“Hefe”的意思是酵母,事实上这种泡沫丰富,且带有水果香气的德式小麦啤确实添加了酵母,也正因为这样才使得小麦啤酒的味道变得更为丰富诱人。 当然,也有不少朋友在喝小麦啤酒时,发现酒液中会出现沉淀物质。于是,不少人会问:这些沉淀物质是什么?酒液为...
02月20日
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为什么越来越多的人选择德国啤酒
德国是世界三大啤酒传统国家之一,在德国一共有1300多家啤酒工厂,5000多个啤酒品牌,每年啤酒产量约为90亿升。 历史上德国每一个小镇,每一个村落都有着自己的酿酒厂,而对于每人每年能消耗138公升啤酒的德国人而言,啤酒品质尤为重要。 1.严谨精神造就出色品质 众所周知,奔驰、宝...
02月20日
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五大支点:撬动啤酒的“世纪之争”
中世纪早期的欧洲,将啤酒称之为“生命之水”,由此引发了精酿啤酒与工业啤酒的“世纪之争”! 当时,瘟疫、霍乱流行,饮用水成为最严峻的问题,啤酒以其安全的制造工艺过程,被称为“生命之水”,成为生活必需品。妇女们开始手工制作啤酒帮助家人渡过难关。后来,欧洲皇室也加入了精酿啤酒的酿...
11月28日