精酿啤酒
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万万没有想到，家里常备啤酒好处这么多
家里常备啤酒不是什么新鲜事，啤酒备用当饮料是最常见的，但是你知道吗？啤酒在家还有这么多妙用！ 啤酒在生活中的妙用 1、洗发和润发 大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加...
02月23日
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啤酒在烹饪中的妙用
啤酒素有“液体面包”之美称，早在1972年，在墨西哥召开的世界营养食品会议还把啤酒定义为“营养食品”，因为啤酒营养丰富，含氨基酸达17种，其中包括8种人体必须氨基酸，还含多种酶类、维生素（B1、B2、B6、C、烟酰胺、泛酸、叶酸等）。 事实上啤酒在烹饪、调味领域也有绝佳的妙用。做菜时使用啤酒调味，...
02月23日
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妙饮啤酒，保健美容
啤酒作为一种低浓度酒精饮料，含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，适量饮用啤酒对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。还有助于减轻体重、美容及降低患老年痴呆的风险。 啤酒含有丰富的维生素，富含生命所需的磷、钾、钙等矿物质，还含有...
02月23日
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啤酒酿造中经常使用的香料和辅料
巧克力 算是最常见的东西了，很多人都喜欢使用它，尤其在世涛和波特啤酒中。被使用的形态有可可豆，可可粉，个人比较推荐可可粉，一般是建议在麦汁煮沸时加入，另外可可粉中的一些细粉不易沉淀，容易残留在成品酒中。 咖啡 和...
02月23日
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从咖啡发展史看精酿啤酒发展的未来之路
不同于茶起源于东方上流社会渐流行于百姓之家，咖啡和啤酒一开始就诞生于西方平民世界，而后才风靡全球。研究咖啡和啤酒的发展史，我们可以发现一些非常相似的历史路径。 世界上消费量最高的三大饮品是咖啡，啤酒，茶。他们源远流长，拥有深厚的文化底蕴和独特的魅力。 不同于茶起源于...
02月23日