安琪30年

葡萄酒及果酒

酵母浸出物(甘露糖蛋白)MP60

SAP物料号:85000393

规格:5kg*2

品牌:安琪

【配料】 酵母浸出物 
【应用范围】 本产品是酿酒酵母在特种酶制剂的作用下,采用现代生物工艺提炼而成, 富含酵母多糖,应用在葡萄酒酒精发酵或后期处理过程中,可释放多糖物质,能有效改善葡萄酒的香气和口感,显著提升葡萄酒的品质。 
【注意事项】
  酵母浸出物MP60水溶性强、有效成分含量高,是获得食品生产许可证(QS4205 2801 0005)的多糖类产品。

  • 外观:细度均匀的粉末 

  • 色泽:淡黄色至棕色 

  • 气味或滋味:具有特有的香气和滋味 

  • 溶解性:可溶于水,无明显沉淀 

  • 甘露糖蛋白:40% 

  • 总氮:0.5~7.5% 

  • 灰分:8% 

  • 水分:≤6%