9月7日，国际精酿啤酒会议暨设备技术展览会（CBCE）在南京国际博览中心开幕，来自精酿啤酒、原辅料、包装、生产线及相关生产设备和销售领域的200多家企业纷纷亮相，安琪酿造再次以特装展位参加此次活动并展示了多款酿造新品。
面对依赖线下门店体验的精酿行业反复遭受疫情冲击的情形下，主办方组织了“破与立——精酿的跨越成长”为主题的精酿啤酒高峰论坛。
论坛上，安琪工业微生物与酿造技术中心高级工程师许引虎以《安琪啤酒酵母及酿造辅料产品解析》为主题，着重推出了“本土化精酿辅料资源整合开发第一品牌”的理念，重点介绍了安琪增酸风味酵母、橙皮丁、芫荽籽、酿造麦芽、威士忌酵母等多个本土化的新产品、新技术的开发理念和应用推广现状，得到了众多参会者的广泛关注，会后均到安琪展台品鉴索样。
自去年年底开始，国际酿造原料供应失衡问题在新冠疫情的冲击下越发凸显。安琪抓住这一难得机遇，立足本土，开拓渠道资源，努力挖掘中国作为多种酿造辅料原产地、主产国的优势，成功开发推出了芫荽籽、橙皮丁、酿造麦芽等多种酿造原辅料，并计划开发单宁、桂花、酿造茶叶等多个潜在产品。
图：展会现场