安琪30年
白酒及饮料酒

安琪酵母,酿酒领域的持续创新者

发布人:酿造及生物能源事业部    发表时间:2012-12-28

从中国到全球,安琪在酵母领域创造了多项奇迹,2009年,在金融危机不利背景下,安琪逆势而上,各项经营业绩再次突飞猛进。

作为国内唯一的酵母技术研究推广中心,安琪在酿酒和酒精工业领域内创造多项专利,推动了中国乃至全球酿酒工业的技术进步,成为名副其实的“酵母技术专家”。

1990年,由安琪研发投放市场的安琪耐高温酿酒高活性干酵母及其应用技术,为白酒和酒精行业的节能降耗、安全度夏、平稳生产做出了突出贡献,解决中国传统酿造中的重大技术难题,创造了巨大的经济效益和社会效益。

此后,安琪又陆续推出了一系列广泛适用于白酒企业和用户的产品:白酒王、耐高温白酒专用、生香酵母、酿酒曲、根霉酒曲、营养剂等,获得市场广泛认可。

进入新世纪,安琪推出的超级酿酒酵母及浓醪发酵技术,在全球酒精工业领域形成了强大竞争力。

近年来,安琪更加紧密地跟随市场脉动,追求广大白酒企业所关注的质和量的平衡、香味和口感的协调以及生产过程的标准化、生产指标的可控性,减少波动,追求稳定。顺势开发的安琪酿酒曲以及安琪新型酒曲,集合了传统酒曲微生物丰富的特点,汇集专业发酵予以补助。新产品在问世以来,已经在大型酿酒企业和许多区域市场获得不错反响。

安琪坚信,只有专注于微生物发酵领域,才能更好的服务酿酒领域!