安琪30年
葡萄酒自酿

激情世界杯 冰锐DIY

发布人:酿造及生物能源事业部    发表时间:2014-06-20

四年一度的足球盛宴在今年来到了足球的王国——巴西。无论是揭幕战中马塞洛的遗憾乌龙,还是无冕之王橙衣军团的强势来袭,亦或是英意大战的激情碰撞,这个夏天,怎能少了酒。

烈酒?NO,明天还要工作。啤酒?NO,日渐隆起的腹部已不堪重负。冰锐?好主意,可是动辄10元以上的价位也不是随时可以消费的。在这里,小编教大家一招——自酿冰锐。

 

材料准备:水果(西瓜、苹果、葡萄、蓝莓、橙子、橘子均可)、榨汁机、发酵罐(普通干净罐子即可,瓶口尽量小)、安琪SY果酒专用酵母

制作方法:

1、果肉榨汁,加糖(按照1升果汁添加150g白糖的标准),拌匀待用

2、果汁放入发酵罐,加入安琪SY果酒专用酵母(按照50升果汁添加10g的标准)发酵7天

3、发酵结束后静置数日,待上清液与沉淀完全分离即可取上清液饮用

4、建议冰镇后效果更佳