玉米粮食做箱:
做箱厚度多少合适?
收箱温度多少合适呢?
箱面是否刮平整会影响后期吗?
如何判定做箱的好坏?
做箱多久,就可以入池发酵?
一节网罗了“如何做箱”核心技术的视频!
用安琪白酒曲做的糖化箱,如何判定好坏?
1:看温度,30度,这个温度还可以。
2:扒开粮食来看,上面是保温层,还要看里面的。捏一捏,粮食有些软了。
这个箱挺好。
3:尝一下。微甜微甜的:。
这个做箱时间应该是5—8个小时左右,不会出水,但粮食会变软。
4:白酒曲,一般是5—6个小时就可以入池发酵了!