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首页 > 科普知识 > 精酿啤酒

为什么越来越多的人选择德国啤酒

  德国是世界三大啤酒传统国家之一,在德国一共有1300多家啤酒工厂,5000多个啤酒品牌,每年啤酒产量约为90亿升。

  历史上德国每一个小镇,每一个村落都有着自己的酿酒厂,而对于每人每年能消耗138公升啤酒的德国人而言,啤酒品质尤为重要。

  1.严谨精神造就出色品质

  众所周知,奔驰、宝马、奥迪、保时捷、大众等这些耳熟能详的汽车品牌都是德国制造,自1886年以来,德国人用严谨的态度一直引领着全球汽车行业。

  无独有偶,自1516年颁布啤酒《纯净法》以来,严谨有序的德国人凭借精益求精的德国精神,在啤酒行业同样取得了极其出色的成就。

  2.《纯净法》酿就纯正德国啤酒

  德国啤酒起源于6世纪初,至今已有一千多年历史,至今仍然保持着纯正的德国啤酒风味,这主要归功于1516年颁布的啤酒《纯净法》

   德国啤酒《纯净法》法案明文规定酿造啤酒的原料只能使用麦芽、啤酒花、水,以及后期加入的酵母,《纯净法》颁布已有500多年,至今仍然受到德国法律保护。

  3.德国啤酒用料纯粹份量充足

  德国啤酒的一大特点就是用料纯粹,份量充足,为了保留啤酒的麦香味、芬芳香气和苦味营养物质,德国啤酒的啤酒花用量是国产啤酒的15倍,啤酒的原麦汁浓度保持在12度左右。

  4. 高成本澄清工艺保证啤酒品质

  澄清酒体是啤酒酿造的重要工序,德国啤酒采用成本高昂的微生物澄清技术,绝对不使用甲醛、亚硝酸盐、重金属、镭等有害化学澄清辅助剂,纯净的德国啤酒让你喝的放心.

   综上所述,德国啤酒,讲究的就是纯正!也正因为德国人的严谨精神,从酿造的原料、工艺、到啤酒的品质和口感,始终保持纯正地道的德国啤酒风味,因此才能成为世界三大啤酒传统国家之一,受到世界各国人们的热烈喜爱。

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