啤酒作为一种低浓度酒精饮料，含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，适量饮用啤酒对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。还有助于减轻体重、美容及降低患老年痴呆的风险。
啤酒含有丰富的维生素，富含生命所需的磷、钾、钙等矿物质，还含有人体所需的必须氨基酸，适度饮啤酒可以预防骨质疏松。
啤酒的糖分含量比可口可乐和橙汁要少很 多，93%都是水，因此可以补充体内的水分。适度饮酒能预防疾病，2010年美国的一项调查显示，从来不饮酒的人如果每天饮用1 ~2杯啤酒，四年之后，患Ⅱ型糖尿病的风险会降低25%。
喝啤酒能增加胆汁分泌，而胆汁可以帮助消化脂肪含量较高的食物。另外，啤酒富含纤维素，纤维素有助于驱除饥饿。所以适度饮用啤酒不仅不会产生“啤酒肚”，还能减掉小肚腩。
众所周知，红酒可以抗氧化，延缓衰老，啤酒也同样可以增强皮肤的活力。原因是啤酒中含有一种肉桂酸，可以预防皮肤遭受太阳紫外线的损害。
啤酒对预防老年痴呆症也有一定的功效。铝元素对大脑有害，而啤酒中含有大量的硅元素，可以沉淀人体内的铝，因此可以预防老年痴呆症。但是专家提醒，如果饮酒过度，有可能会造成记忆损害。
