新闻中心
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百闻不如一见，2019精酿啤酒年度盛会，你真的不来？
5月15日-17日，2019中国国际精酿啤酒会议暨展览会将于上海世博展览馆举行，作为亚洲权威的精酿啤酒行业国际盛会，将举行多场限量版、高端权威性的国际精酿啤酒会议。 与会者将了解到国外行业现状，中国精酿啤酒行业的发展趋势，还可现场领略来自欧美的酿酒专家带来最新的原料处理方法和酿造技术等。 安...
05月08日
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全面战略合作一年，他们竟然干了这些大事！实在是妙！
背景阅读 安琪酵母是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球前三大酵母公司。服务155多个国家和地区。 Renaissance Bioscience有限公司致力于为全球食品、饮料和营养行业开发新型的、受专利保护的酵母开发技术，是世界领先的专业...
03月27日
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明确保健酒定义 中国酒业协会发布保健酒新标准
此次新规首次对保健酒进行了明确定义，规定以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，加入符合国家有关规定的原料、辅料或食品添加剂的保健酒，应取得保健食品批号或备案，并具有保健功能的饮料酒。适用于特定人群食用，并具有调节机体的功能，但不以治疗为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。
01月28日
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安琪主译的啤酒酿造科技丛书：《酵母》出版发行
安琪主译的《酵母：啤酒发酵操作指南》一书有别于以往教科书、科普类等啤酒书刊，其站在酿酒师的视角出发，集基础理论、专业知识和实践操作于一体，教给酿酒师如何逐步熟悉酵母习性，成为酵母“知己”，通过酵母产出佳酿！本书从酵母生长代谢等生物学知识，到酿酒过程中的酵母选择、扩大培养、接种传代和保存方法，再到全套的专业操作规范，更对发酵过程中可能出现的各种异常问题做了指导，既是国内啤酒酿酒师、生产技术人员、家酿爱好者的酵母应用指南，也是高等院校及专业培训机构广大师生的专业技术书籍。
01月11日
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安琪携战略合作伙伴首次亮相德国啤酒展（BrauBeviale 2018）
近几年来，在研发技术团队和酿造事业部的共同努力下，找准市场需求、解决生产技术难题，成功推出了多个啤酒酵母新产品， 安琪本次携战略合作伙伴加拿大复兴公司首次亮相展会。
11月19日