国际啤酒、酿酒设备及饮料设备技术展BrauBeviale 已于本月12日-14日在德国纽伦堡隆重召开，安琪酿造国际团队参展，成果丰硕，满心喜悦。
比利时精酿酒厂特别点赞安琪啤酒酵母，“良好的表现简直出乎意料！”
BrauBeviale开展首日，比利时当地知名的精酿酒厂即来访，客户表示：“看到安琪展会后，特意来拜访！”在品尝安琪新啤酒酵母酿造的啤酒及在交流中，客户特别告知我们，今年早些时候试用过安琪的啤酒酵母CS31, 因为第一次接触来自中国的啤酒酵母，对于一个陌生的产品有些忐忑，啤酒刚酿好时酒体表现比较生涩，有些失望；但是，封瓶后一两个月再喝时，酒体圆润，口感香气表现非常好，这样的结果让他们非常惊喜，想不到遥远的中国也能有这么优秀的啤酒酵母，并表示以后会更多的尝试安琪啤酒酵母，酿造不同风格的精酿啤酒！
安琪啤酒酵母帮助德国啤酒厂解决生产问题，顺利完成啤酒酿造。
在与德国啤酒厂交流时，我们知道了这样一个故事：去年，在收到经销商推荐的安琪啤酒酵母后，德国啤酒厂对其进行了测试；安琪酵母产品在发酵中各项指标都不错，发酵很稳定；但是，客户一直使用的是自培菌种，并没有正式使用安琪啤酒酵母。
然而，有一次，在啤酒酿造过程中，自培菌种质量出现了波动。为了保障正常完成发酵，需要在短时间内找到替换菌种重启发酵。
因为之前测试过安琪酵母CN36, 对产品质量和性能有一定的了解，于是马上用CN36替换自有菌种并顺利完成了发酵工作。“安琪啤酒酵母质量过硬，我们对安琪的产品更有信心了！”
作为世界啤酒酿造和饮料技术行业规模最大、最专业的展会之一的BrauBeviale，吸引了来自世界各地的1000多家企业以及超过4万名的专业观众。本届展会安琪再度携手国际巨头公司，带来了非糖化啤酒酵母及酵母营养等新产品，吸引了众多经销商和用户，现场各类啤酒品尝活动气氛热烈，安琪在啤酒行业的专业形象迈向国际化！
差不多同时，安琪也在第 12 届国际啤酒饮料技术研讨会上亮相！会议由德国杜门斯啤酒学院（Doemens）、美国酿造化学家协会（ASBC）、日本啤酒工业协会（BCOJ）联合举办，由齐鲁工业大学中德啤酒技术中心承办。
安琪啤酒工作小组应邀参会并发表主题报告：《Application of new saison style in beer brewing》，分享了安琪在啤酒酵母产品开发取得最新成果：零产硫化氢赛松风格酵母S129、非糖化型赛松风格酵母S6的开发背景及应用特点，为啤酒活性干酵母在精酿啤酒酿造中的应用提供了解决方案！
酿造之爱，不曾停歇！安琪进一步探索啤酒工业对酵母产品多样化的需求，助力中国本土精酿啤酒的发展！此刻，正在路上；未来，一路前行！