10月13日至16日,第十四届中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会(CBB·2020)在上海新国际博览中心举行。
以“这杯酒的香气来自酵母”为主题,安琪酿造携啤酒、葡萄酒酿造产品与方案以及由安琪啤酒酵母酿造的蜂蜜科隆、菊爽小麦等5款精酿啤酒一并亮相展会。
同期举办的精酿技术论坛上,安琪分享了专题技术报告《精酿啤酒中小麦艾尔酵母的应用解决方案》(Solutions of Wheat Ale Yeast in Beer Brewing from Angel and Bright Yeast)”,重点向精酿酒师解读了安琪在小麦啤酒酿造过程中如何选择酵母的最新研发成果,为精酿啤酒的酿造提供最优的酵母产品。
上百名酿造师到展位咨询,安琪技术人员围绕其对饮料酒、蒸馏酒的需求提供个性化服务,互动良好。展会圆满收官。